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Casos de éxito
En Chocolicia , cada postre cuenta una historia y cada cliente es parte de nuestro éxito. Nos enorgullece haber endulzado momentos especiales y creado experiencias inolvidables con nuestros productos. Desde pequeños emprendimientos que han elegido nuestros postres para sus eventos, hasta cafeterías y restaurantes que confían en nuestro sabor único, cada logro nos motiva a seguir innovando.
"Desde que probé los postres de Chocolicia, no quiero comprar en otro lugar. ¡Son simplemente perfectos!"
- María López
"Encargamos una mesa de postres para nuestro evento y fue el centro de atención. La calidad y sabor son inigualables."
- Carlos Gómez
"Los brownies son mi perdición. El equilibrio entre lo crocante y lo suave es espectacular."
- Andrea Ramírez
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¿Quienes trabajan aqui?
Claire Saffitz
Es una chef pastelera estadounidense con una sólida trayectoria profecional y en enseñanza culinaria.
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Su carrera despegó como editora de Bon Appétit , donde se destacó en la serie Gourmet Makes , recreando versiones caseras de productos comerciales. Su enfoque detallado y meticuloso la ha convertido en una referencia para los amantes de la repostería. En 2020, publicó su libro Dessert Person , que se convirtió en un éxito por su enfoque accesible y técnico sobre la pastelería.
Pierre Hermé
Es un maestro pastelero y chocolatero francés, conocido como el «Picasso de la pastelería»
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comenzó su carrera en la pastelería Lenôtre a los 14 años. Posteriormente trabajó en Fauchon y Ladurée, donde revolucionó el concepto del macarrón con sabores innovadores. En 1998, fundó su propia marca, Pierre Hermé Paris , con boutiques en todo el mundo. Ha sido galardonado con Múltiples premios, incluido el de Mejor Pastelero del Mundo en 2016. Su estilo se caracteriza por la precisión, la creatividad y la búsqueda del equilibrio perfecto en sabores y texturas.
Anna Olson
Es una reconocida pastelera canadiense con más de dos décadas de experiencia en la repostería.
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comenzó su carrera trabajando en diversas panaderías y restaurantes. Con el tiempo, se convirtió en chef pastelera de Inn on the Twenty , un prestigioso restaurante en Ontario. Su pasión por la enseñanza la llevó a convertirse en una de las figuras más influyentes en la televisión culinaria, con programas como Bake with Anna Olson . Además, ha publicado varios libros de repostería, donde comparte sus conocimientos y recetas con precisión técnica y creatividad.